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三联生活周刊:美酒美食美生活(2010-2011专题合订本)

三联生活周刊:美酒美食美生活(2010-2011专题合订本)
书籍作者:
朱伟
书籍出版:
生活·读书·新知三联书店
书籍页数:
168
书籍ISBN:
9771005360109
书籍人气:
2233
推荐指数:
★★★★

三联生活周刊:美酒美食美生活(2010-2011专题合订本)
《三联生活周刊:美酒美食美生活(2010-2011专题合订本)》是关于美食和美酒的美好知识,也是引人入胜、惊喜不断的奇妙旅程。哪里去找最珍贵的食材,哪里去品最优质的美酒,在对的时节、对的地点,遇见永生难忘的味道还生出那么一些感慨:素食不仅关乎健康,也关乎纯粹、无华、追求本真的生活态度;葡萄酒不仅关乎淡淡酒精带来微醺的美感,一滴液体当中凝结的一年的风霜雨露、土地的贫瘠肥沃、植物的酸甜鲜香,一如营造生活的过程。于点点滴滴中发掘品位和趣味所在,这是怡人的、口福与幸福同在的美好。这本创作中我们可以体会“一本杂志和他倡导的生活”表明的是一种怎样的三联生活态度。实用的葡萄酒选购、收藏指南,创新美食和珍贵食材地图,由文字引领,展开寻味的旅途,赴美食与美酒的盛宴。
盛世之素
寻笋江南
竹笋保鲜为什么那么难
淡处的真味
到哪里找那么好吃的腌笃鲜
好笋知时节
天目笋干的命运
寻找中国松露与松茸
中国松露与法国松露有多大区别?
松茸:凡物松出,无不可爱
菌出云南
13层味道的野生菌火锅
松花菜的故事
风在往迷你的方向吹
香草的另一半天空
芽苗菜:早春时分的复古情怀
一碗槐花饭
山西:五谷杂粮入馔来
小米粥加鲫鱼,不如小米鲫鱼粥
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2011全谷物指南
去哪儿寻一箩好面?
荔浦寻芋记
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土豆之魅
被忽视的甘薯
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豆腐前传:从“仙丹”到平民饮食
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